狐狸0185发布于2015-12-17 20:38:242520收藏 小窍门: 鸡蛋液加几滴白酒可以去腥增香,使鸡蛋液蓬松。鸡蛋液搅拌约5分钟炒出来的鸡蛋松软好吃。 主料:青蒜苗(260g)鸡蛋(180g)辅料:白酒(1g)食用油(50g)食盐(3g)步骤:青蒜苗去除老叶、清洗干净。切寸断。鸡蛋打入碗中。滴入几滴白酒,用筷子搅拌均匀,约5分钟左右,直至打出细密的气泡,这样炒出来的鸡蛋松软细腻。锅中放油,待油温六成热倒入鸡蛋液。待加蛋液稍蓬松发起,倒入青蒜苗,再加入食盐翻炒几下即可出锅。标签:咸鲜炒十分钟简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼