主料，大喜大烤肉酱，梅花肉

将梅花肉片成大薄片

加入大喜大烤肉酱拌匀，淹制半小时

西兰花切小朵，胡萝卜切小片，开水中加精盐，植物油各一小勺，下入西兰花和胡萝卜烫一下，捞出过凉，控干水份

青平底锅中加适量植物油，下入梅花肉煎熟

将煎熟的梅花肉，摆放在盘子里，西兰花和胡萝卜放在一边