因为大宝爱吃肥点的肉,所以选了梅花肉,烤出来油多,爱吃干爽点的建议选择里脊
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将梅花肉剁成肉泥
- 2.剁好的肉泥中加入盐,白糖,酱油,蚝油,黑胡椒粉,一个方向拌匀
- 3.加入调料拌匀的肉泥盖上保鲜膜放入冷藏中腌制一小时,这样更加入味
- 4.铺上锡纸,将肉泥上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成薄薄的一层,洒上白芝麻再擀一遍,烤箱预热,上下180度烤15分钟
- 5.准备好蜂蜜和小刷子,15分钟后拿出,两面刷上蜂蜜继续烤15分钟上色(中途将烤出的水倒出来,这样口感更Q)
- 6.成品图,晾凉切片即可,美味?