小窍门： 面团要和的软些，这样小饼不硬（也可以和面的时候烫一半的面粉）
主料：
辅料：
- 自制红豆馅(适量)
步骤：
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面点机内桶放入温水和面粉，开启和面功能默认15分钟![]()
和好的光滑面团，封上保鲜膜，醒制。（也可以室温醒20分钟）![]()
面团搓长条![]()
切成等大的小剂子（我切了13个）![]()
搓圆按扁![]()
擀成薄面皮![]()
包馅![]()
捏成包子形状![]()
稍按扁即可。依次做完其他的饼坯![]()
电饼铛预热，不用刷油直接烙制![]()
两边变黄，小饼鼓起来就熟了。熟的小饼摞放在盘子里，这样小饼才够软。![]()
烙好的小饼，掰开看看，馅大皮薄也很软，很好吃！![]()
成品图！![]()
成品图！![]()
成品图！
