星之所在发布于2015-08-09 12:46:414080收藏1、炒芥兰的要领记得要放糖、放酒。2、同时必须要保持大火。3、大火快速炒出来的芥兰会很青绿，爽口好吃。主料：芥兰500g腊肠1/2根辅料：橄榄油适量盐适量糖适量料酒适量姜适量步骤：1.准备好食材：芥兰、腊肠、姜。2.芥兰洗好将梗与叶分开、腊肠切片、姜切片。3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆出香味。4.加入腊肠，炒片刻后盛起。5.锅里有底油所以不用再放油，将芥兰梗先放入略炒。6.再加入叶子，调入白糖与料酒以及适量盐，大火翻炒均匀。7.再将炒过的腊肠重新倒入。8.翻炒均匀即可熄火。标签：家常菜粤菜排毒明目炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肠糯米饭土豆腊肠焖饭腊肠炒年糕南瓜盅饭
