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儿童 晚餐
  南瓜盅饭,把炒好的米饭放入南瓜中,上锅蒸熟,香甜软糯的南瓜,搭配色彩斑斓的炒饭,令人胃口大开。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

南瓜1个 大米饭1碗
胡萝卜半根 黄瓜1根
玉米1丿3根 洋葱半个
腊肠2根

辅料

 
适量 胡椒粉适量
花椒适量

南瓜盅饭的做法步骤

1.南瓜洗净,上面切下1/3做盖,挖去瓤

2.黄瓜切丁

3.胡萝卜切丁

4.洋葱切丁

5.玉米剥下粒

6.腊肠切丁

7.锅中放油,放入花椒煸香,去掉花椒不用

8.放入腊肠煸香

9.放入胡萝卜丁翻炒

10.放入玉米粒,洋葱丁,黄瓜丁翻炒

11.放入盐,胡椒粉翻炒均匀

12.放入剩米饭炒匀

13.放入南瓜中

14.放入蒸锅中,蒸10到15分钟

15.放入盘中即可食用

小贴士

1.南瓜在上1/3处切开就行,我的是1/2处切开打算做别的,后来又改主意做南瓜盅,所以又在上1/3处切了一下,所以下面的南瓜盅成了两层。2.南瓜蒸10到15分钟,南瓜能用牙签扎透就好,不要蒸的时间太长。否则,南瓜会开裂,而且颜色也会不太鲜亮。3.炒大米的配菜可以随自己喜欢搭配。

©本菜谱的做法由 ffghhjjjjj 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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