tsh1125发布于2015-07-27 15:04:593150收藏、主料:A蛋黄3个辅料:A细砂糖10gA盐4gA水50gA色拉油50gA低筋面粉80gA粟粉20g蛋清3个细砂糖20g柠檬汁6滴火肠20g步骤:1.材料中 A为面糊配方 B为蛋白霜配方2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖和盐搅拌匀3.加入水和玉米油拌匀4.再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态5.蛋清加入20g细砂糖和几滴柠檬汁打发至干性状态6.取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌匀,再倒入剩下的蛋白中拌匀7.火腿切小粒,加到面糊中拌匀8.倒入模具中,8分满,震两下9.放入预热好的烤箱,上下火145度,烤45分钟10.出炉后震两下,再倒扣11.待凉脱模,切片即块即可食用标签:小吃早餐儿童烘焙烤箱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】快手早餐椰蓉蛋糕#多樱桃芝士派大理石纹蛋糕