1.戚风蛋糕取两片;

2.把边边去掉,比模具小一圈即可;

3.酸奶加入蓝莓酱;

4.拌匀备用;

5.吉利丁片事先用冰水泡软,隔水加热至溶化;

6.倒入蓝莓酸奶中拌匀,保证倒入后不要让吉利丁凝结啊,如果凝结了就加热一下;

7.淡奶油加糖打至五六分发,不流动即可;

8.加入调好的蓝莓酸奶;

9.充分拌匀;

10.底下放一片蛋糕片,倒入一半的慕斯液;

11.再放一片蛋糕片;

12.倒入余下的慕斯液;

13.入冰箱冷藏4个小时以上,用吹风机吹一圈,即可脱模;

14.挤上奶油玫瑰花,点缀几片薄荷叶,好美丽了啊~!