1. 左图：蒜頭幾瓣拍扁、薑片少許切細、蔥幾根切段；然後加上少許的水，將以上三種搗出汁;右图：鳳梨豆醬搗成泥狀

2. 鳳梨豆醬搗成泥狀，然後分兩部分：一部分塞魚肚，一部分跟蔥薑蒜鋪在一起。魚洗淨擦乾，身上兩面個劃上兩三刀，以方便入味

3. 將一部分鳳梨豆醬塞入魚肚；將蔥薑蒜水鋪滿在魚身，在放置另一部分的鳳梨豆醬

4. 成品也許不好看，但是鮮美甘甜只有品嚐的人才知道啊！

5. 大火蒸個十幾分即可

6. 这凤梨豆酱真的很好吃！没有添加任何防腐剂,纯手工腌的!!微甜~无论煮鸡汤或者蒸鱼都很搭!!!鲜甜~|