這份量是4人份的份量,可自行增減^_^
主料:
辅料:
步骤:
- 1.將材料備好,洋蔥切丁,白虾去殼,大中卷洗淨去皮,小中卷洗淨切塊,芦笋去皮切段,蒜切末,小貝柱泡熱水去盐份
- 2.將大中卷、小中卷、白虾、芦笋烫熟,備用
- 3.先把蒜末、洋蔥拌炒后,備用
- 4.熱鍋後,放入虾头炒把虾油逼出來,虾头炒熟后拿起來備用
- 5.用虾油來拌炒剛炒過的蒜末、洋蔥,加入黃油拌炒均勻
- 6.放入米飯,拌勻
- 7.放入黑胡椒粒,拌勻
- 8.倒入烫熟的小中卷、白虾及小貝柱,拌炒
- 9.加入综合蔬菜粒,拌勻
- 10.加入青酱、盐、白葡萄酒,拌勻
- 11.拌勻后,熄火
- 12.把炒好的米飯塞進大中卷的肚子裡,在大中卷的表面放上馬苏里拉奶酪后,番茄划十字,放在烤盘上
- 13.放進小烤箱裡,1200瓦,烤5分鐘
- 14.出炉后,進行擺盘,撒上少許的黑胡椒粒,即可