emerald发布于2015-05-26 10:00:194970收藏用中火油炸才不會焦主料：鸡胸肉300g雞蛋1个洋蔥半顆芹菜6根辅料：醬油30ml米酒30ml白胡椒粉1小匙炸粉100g蒜少許步骤：1.將材料備好，雞胸肉切條狀，芹菜切丁，洋蔥切丁，蒜切末2.倒入醬油和米酒醃漬雞柳條，醃漬半小時即可3.將雞蛋打散，放入雞柳條4.再將沾蛋液的雞柳條裹上炸粉5.倒入油加熱後，放入雞柳條油炸6.炸到金黃色即可放入盤中，盤子要鋪吸油紙，可吸取多餘的油7.熱鍋後倒入少許油，放入蒜末，要用大火拌炒8.放入洋蔥拌炒9.倒入炸好的雞柳條10.撒上胡椒，拌炒11.放入芹菜拌炒12.爆炒約至20～30秒即可起鍋标签：下饭菜家常菜爆炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜西芹炒鱿鱼#新鲜从这炸鸡柳芹菜猪舌头—特色小炒
