1、擀皮的时候最好在下面垫上保鲜膜，这样卷起来的时候更轻松
2、加入黄油的20g蛋液可以提前分出来，这样用的时候比较方便
3、我用的黑芝麻馅是自己以前做的，这个方子里面的馅还可以换成豆沙馅什么的，豆沙馅在超市就有卖，味道也会很好的
2、加入黄油的20g蛋液可以提前分出来，这样用的时候比较方便
3、我用的黑芝麻馅是自己以前做的，这个方子里面的馅还可以换成豆沙馅什么的，豆沙馅在超市就有卖，味道也会很好的
主料：
辅料：
步骤：
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1.原料称重准备好![]()
2.黄油室温软化后用打发![]()
3.分3次加入20g蛋液，剩下的蛋液用来刷表面![]()
4.筛入低粉翻拌均匀后迅速用手揉成团![]()
5.取1/2的面团擀成长条，然后在上面撒上黑芝麻馅，压实，最好在下面垫上保鲜膜![]()
6.然后将保鲜膜拎起来卷成卷，整理一下形状，放入冰箱冷藏片刻，用同样的方法做下一个卷![]()
7.做好的卷切成小段，刷上蛋液，撒上适量黑芝麻![]()
8.烤箱180度预热好，烤15分钟即可![]()
9.好了，满屋飘香啊~
