1、莲藕洗干净去皮,要把莲藕的孔也要洗干净,再切成连接片火单片都可以。
2、夹上肉馅后沾满蛋糊就可以入锅里煎炸了。
2、夹上肉馅后沾满蛋糊就可以入锅里煎炸了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.全部材料
- 2.葱与姜切细末
- 3.将肉馅,葱姜末、鸡蛋、五香粉、盐等放入盘中
- 4.肉馅搅拌均匀
- 5.再将另一个鸡蛋打入盘中在放入适量的淀粉
- 6.搅拌成稀糊状
- 7.藕去皮切成薄片
- 8.取一个藕片在上面放入适量的肉馅
- 9.做好的藕夹
- 10.取一个藕夹放入蛋糊里沾满蛋糊
- 11.不煎锅烧热放入玉米油
- 12.油烧6~7成热后放入藕盒煎
- 13.两面煎至金黄即可取出