1、8寸的模具
2、我不想吃太甜,所以消化饼干选择的也是低糖,白砂糖换成了糖粉。如果没有糖粉直接用白砂糖即可。
2、我不想吃太甜,所以消化饼干选择的也是低糖,白砂糖换成了糖粉。如果没有糖粉直接用白砂糖即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.草莓蓝莓果酱: 1)准备材料。
- 2.2)草莓和蓝莓、白砂糖(我用的是糖粉)洗净,放入锅里,
- 3.熬煮至果酱浓稠的时候
- 4.将玉米淀粉与水调和好,沿着锅边淋入淀粉水。调节好需要的浓度。
- 5.果酱冷却备用。
- 6.蛋糕模具底部以及内侧铺上烘焙纸。烤箱调至蛋糕/面包档,170度预热。
- 7.黄油隔水融化
- 8.消化饼干用勺子压碎
- 9.将黄油倒入消化饼碎中,拌匀。铺在蛋糕模具中,用勺子压平。
- 10.鸡蛋磕入搅拌盆,倒入糖粉,搅拌均匀。
- 11.再放入奶油奶油、干酪、柠檬皮碎、柠檬汁、香草精、鲜奶油
- 12.搅拌均匀。
- 13.面粉过筛,倒入鸡蛋奶油糊中。
- 14.搅拌均匀至顺滑无颗粒。倒入模具中,抹平表面。
- 15.模具放入烤箱中,烤50-60分钟,直至蛋糕糊全部凝固,停滞几分钟再取出,直至冷却后,脱模 蛋糕切块,淋上果酱即可。