1.准备食材。

2.面粉中加入一点点盐和适量沸水，边倒边搅拌成絮状。

3.揉成光滑柔软的面团略醒发半个小时左右。

4.鸡蛋打散入油锅中炒熟放凉备用。

5.花椒叶摘去老叶，用沸水焯一下浸泡凉水中备用。

6.将花椒叶挤净水份，切成细末。

7.一小把花椒和一小把麻椒用水洗净。

8.捞出后与凉 油一起放在锅中，慢慢炸出香味关火。

9.将鸡蛋和切碎的花椒叶放在盆中，倒入适量炸好的花椒油。（注意花椒粒不要倒入馅中）

10.加入适量盐调味。

11.醒好的面团分割成小段，擀成面剂，放入菜馅。

12.包上花边。

13.电饼铛抹上少许油，烙熟即可