涂食用色素时记得带上手套哦!
主料:
- 鸡蛋6个
辅料:
步骤:
- 1.步骤一:先在鸡蛋上敲一个小洞
- 2.翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用
- 3.用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干
- 4.涂上食用色素
- 5.涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用
- 6.将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。
- 7.在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌
- 8.将面粉和泡打粉过筛倒入
- 9.加入搅拌好的黄油继续搅拌,搅拌至糊状
- 10.蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋
- 11.在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊
- 12.选择温度200度,时间12分钟
- 13.选择温度200度,时间12分钟
- 14.取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰
- 15.完成啦!