1. 洗干净手，把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。

2. 坐锅热油，放毛豆煸炒。

3. 毛豆煸炒至皮稍皱，放萝卜干、豆腐干和泡椒。

4. 放一小勺剁椒，继续炒。

5. 全部食材翻炒过后，加少许水焖一会。

6. 一分钟后，水基本收干，加少许盐、糖出锅。（糖只能放一点点，要吃不出甜味，少量糖能吊鲜，不用另加味精。