应对夏日食欲不振的爽口小菜蒜末扁豆丝做法

陌·水瓶发布于

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扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒,为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,不管是沸水焯或热油煸,都要直至变色熟透,方可安全食用。
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