1.斑兰香精是从班兰叶中提取的一种香精，淘宝上有卖。
2.蔓越莓颗粒最好小些，如果有大粒的要事先切碎。
3.我开始烤了一个小时，感觉不熟，最后一共用了90分钟才取出，建议可以烤80分钟。
4.135克的饼底量有点多，建议改为100克。
2.蔓越莓颗粒最好小些，如果有大粒的要事先切碎。
3.我开始烤了一个小时，感觉不熟，最后一共用了90分钟才取出，建议可以烤80分钟。
4.135克的饼底量有点多，建议改为100克。
主料：
辅料：
步骤：
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1.消化饼干放入破壁机中。![]()
2.使用研磨功能，打到饼干成末。![]()
3.黄油用微波炉融化成液体，加入饼干末。![]()
4.拌匀平铺到模具底部。模具底部和四周最好铺一层油纸，方便最后脱模。 然后放入冰箱冷冻室备用，让饼干底凝固。![]()
5.奶油奶酪、酸奶混合，用破壁机的酱料功能混合无颗粒。![]()
6.加入鸡蛋，继续搅打几秒。![]()
7.加入过筛后的玉米淀粉，并且滴入斑兰香精，开启破壁机搅打几秒至混合均匀。![]()
8.把蛋糕糊倒入模具中，表面撒上杏仁片和蔓越莓颗粒。![]()
9.放入烤箱中，160度隔热水烘烤90分钟左右。![]()
10.取出后晾凉，挤上鲜奶油做装饰，放冰箱冷藏三小时，风味更佳。
