6294 浏览 | 3 收藏
分享到 收藏
难度: 掌勺(高级)

主料

韭菜400g 鸡蛋2个

辅料

 
3g 生抽5ml
料酒5ml 3g

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

3. 锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即縷

小贴士

1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥,热锅凉油炒出的鸡蛋软,香
2.用糖代替鸡精和味精更提味

©本菜谱的做法由 £格格巫£ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情