1、用少许白酒腌制鲷鱼会去除鱼腥
2、鲷鱼不宜腌制时间过长,不然会失去鲜嫩的口感
3、用橄榄油烹饪口味清爽又不失营养
2、鲷鱼不宜腌制时间过长,不然会失去鲜嫩的口感
3、用橄榄油烹饪口味清爽又不失营养
主料:
辅料:
步骤:
- 1.通心粉放入加盐的水中煮至7-8成熟(捞出切开没煮熟的部分还有少许即可)
- 2.鲷鱼肉切丁,加白酒撒少许盐抓腌下。
- 3.煮好的通心粉捞出后烫洗净后分成小朵的西兰花
- 4.锅内放入切好的蒜碎爆香,放入切好的番茄丁,加少许橄榄油,翻炒均匀。
- 5. 加入番茄酱和汤炒成番茄酱
- 6.加入切好的洋葱和少量水煨煮
- 7.用盐适当调味
- 8.加入腌制的鲷鱼丁炒至变色
- 9.放入烫好的西兰花炒拌均匀
- 10. 盛盘即可