【怎么选白萝卜?】
1.挑选根须少的。根须过多养分流失快，水分也容易干掉。
2.略带泥土为佳；不带泥土的萝卜表示出土后已洗过，保存期限较短。
3.根部大而肥厚成熟度较好。
4.选择叶子还在的萝卜比较新鲜。
5.萝卜要有光滑的外表，摸起来要有一定的硬度，以手指弹击声音清脆者为佳。