1.先把卤鸭头对半切备用。

2.大蒜切段，蒜头切片，姜切丝，青椒切碎，红椒切丁，另西红柿切丁。

3.先少量的油炒香蒜片，倒入卤汁块融化。

4.加入大蒜，姜丝。

5.倒入鸭头大火翻炒。

6.加入红椒。

7.青椒一起翻炒，淋入少量的生抽，料酒炒匀。

8.加少量的盐调味炒匀。

9.加入西红柿丁一起炒至入味，最后撒上大蒜叶即可。

10.很有农家味的菜菜装盘上菜了！