1.韭菜切末，鸡蛋油锅炒碎，粉丝泡软切末，豆腐切末，海木耳切末

2.所有的馅料切碎后，加入葱姜末，海米茸，盐，鸡精，13香，适量食用油，调成味道正合适的馅料

3.酵母粉用温水泡发，倒入面粉里，加适量清水，合成光滑面团在温暖的地方发酵至2倍大，扣开有蜂窝状内组织。发好的面分成等啊剂子，揉成馒头状。（500克面粉我包了18个）

4.压扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮

5.填入馅料，

6.捏拢。一般一个包子可以捏12-18个褶子，再少了不美观就是馒头了

7.烘焙用的纸托，擦油

8.把包子生坯放在纸托上，入锅，盖盖，继续发酵15分钟

9.二次发酵完毕，开火。大火烧开水后，计时。素包子1分钟，肉包子15分钟。时间到关火，继续焖5分钟再开盖去包子

10.吼吼~~~饱满的素包子，趁热吃吧O(∩_∩)O