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肉末油麦菜粥做法

gxz发布于2014-11-24 11:24:11

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用开水煲，一边煲一边用勺子搅拌更容易粘稠哦，还不粘锅。

主料：

猪肉末100g
油麦菜100g
大米100g

辅料：

盐适量

步骤：

1.肉末用盐和酱油稍腌一下。大米泡发。油麦菜洗净。
2. 锅内烧水，开锅后焯一下。
3. 把油麦菜切成小段。
4. 锅内放矢量开水。倒入洗泡发的大米。开始煲
5.开锅后，倒入肉末。
6.一边煲一边用勺子顺时针方向搅拌。
7.待粥变粘稠了，倒入焯好的油麦菜。
8.大火煮五分钟左右。放盐。
9.装起稍冷一下。

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