桃胶需待彻底涨发后,更容易去掉杂质。
红豆的用量可以随自己喜好酌情调整。
枸杞也可以放入炖盅,与各材料一起炖煮。
红豆的用量可以随自己喜好酌情调整。
枸杞也可以放入炖盅,与各材料一起炖煮。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料
- 2.将水倒入桃胶,浸泡12小时
- 3.银耳加水浸泡3小时
- 4.桃胶和银耳分别涨发
- 5.将银耳洗净,撕成小朵
- 6.桃胶去掉杂质,冲洗后捞出
- 7.将银耳,桃胶倒入炖盅
- 8.红豆洗净沥水
- 9.倒入炖盅
- 10.加适量清水
- 11.电炖锅中倒入适量清水
- 12.放入炖盅
- 13.加盖,低温档隔水炖煮约3-5小时
- 14.豆酥,耳糯,熄火
- 15.盛出,加入蜂蜜,枸杞调匀食用