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鲜鱼片面条做法

云的约定发布于2014-11-17 11:57:06

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如果要清淡点的就可以不加辣椒油，这样面条就更鲜美。

主料：

面条150g

辅料：

油适量
盐适量
鲜鱼片适量
薄荷叶适量
姜适量
蒜适量

步骤：

1.新鲜鱼肉适量。
2.片下来用料酒、盐、鸡精、姜、蒜腌10分钟左右。
3.腌好的鱼片。
4.面条适量。
5.热锅下油，放入蒜爆香。
6.加入适量开水。
7.放入面条。
8.面条煮至七分熟时，加入酱油、盐、鸡精等调料。
9.再放入腌好的鱼片和薄荷叶。
10.煮开起锅放入自制的辣椒油，鲜美的面条就做好了。

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