1.大米事先浸泡30分钟,煮起来就快很多。
2.陈皮有补中益气的功效,一起煮粥,还会有着一种天然的果香味。
3.想要粥品绵滑,可以在煲粥的同时,往锅内滴几滴食用油,如果不喜欢,可以忽略。
2.陈皮有补中益气的功效,一起煮粥,还会有着一种天然的果香味。
3.想要粥品绵滑,可以在煲粥的同时,往锅内滴几滴食用油,如果不喜欢,可以忽略。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.大米和花生米清洗干净,放入砂锅。
- 2.加入足够量的清水,把陈皮也放入锅内。
- 3.盖上盖子,开大火。
- 4.锅开后,揭盖,继续大火滚开5分钟,接着转中小火煲40分钟。
- 5.然后才把虾干放入锅内,继续煲20分钟。
- 6.加入适量食盐调味。
- 7.把姜丝放入锅内,此时关火。
- 8.把姜丝搅入粥中,利用余热把姜丝的香气激发出来,一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽。