1.茄子半截

2.切成两半

3.立起来切，下面不要切断了哦，上锅蒸熟

4.蒸软些哦，然后掰开摆盘

5.纯猪肉末剁好 切好的红色尖椒

6.热锅下油，倒入肉末翻炒两下，在倒入蚝油翻炒一会在倒入适量的盐跟鸡精，再倒入尖椒炒一会即可