1.猕猴桃果酱的做法请查看;http://www.haodou.com/recipe/790242。这里就不发了。
2.刷蛋液,最好是蛋黄,这样面包表面颜色更好看.
3.每个人的烤箱温度都有差异,根据自己家的烤箱掌握时间.
4.举一反三,可以用很多款果馅做牛角面包.
2.刷蛋液,最好是蛋黄,这样面包表面颜色更好看.
3.每个人的烤箱温度都有差异,根据自己家的烤箱掌握时间.
4.举一反三,可以用很多款果馅做牛角面包.
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.把水,植物油,盐,糖,鸡蛋,放入面包桶
- 3.放入面包粉,奶粉,发酵粉,搅拌匀
- 4.把面包桶放入面包机,按“快速搅拌”键搅拌.
- 5.连续搅拌3个程序
- 6.把面团伸开,成比较坚韧的薄膜,
- 7.按“发酵”程序进行发酵至原来的2.5倍大
- 8.取出面团排气,分成8份均匀的面团,揉匀,用保鲜膜盖住醒25分钟.
- 9.揉成圆锥形
- 10.擀开来
- 11.放入一勺的猕猴桃果酱,末平,
- 12.从圆头那一边往下卷起,
- 13.两头做成牛角形状
- 14.放入抹了油的烤盘
- 15.烤箱底部放杯开水,烤盘放入烤箱进行二次发酵.
- 16.把发酵好的烤盘取出,在面包胚上刷层蛋液
- 17.在表面挤些沙拉酱做点缀
- 18.放入预热好的烤箱
- 19.上下火,175度,烤22分钟左右即可.