1. 将胡罗卜，洋葱，黑木耳切碎

2. 广味小香肠切碎，甜玉米备用

3. 鸡蛋两个打散

4. 剩米饭用微波炉加热，加入打好的蛋液，打散，让每一粒米都沾满蛋液

5. 热油炒鸡蛋，出锅备用。锅中倒少量油，按顺序煸炒胡罗卜，洋葱，黑木耳，广味小香肠，甜玉米粒，炒好的鸡蛋，拌好蛋液的米饭，3一5分钟后放食盐，鸡精，香油，出锅