浸泡香菇的水味道很浓香，营养也丰富，要一同倒入锅中。
鱼汤很鲜，不必添加多种调味品。
喜欢脆口冬瓜，可以煲制时间短些。
鱼汤很鲜，不必添加多种调味品。
喜欢脆口冬瓜，可以煲制时间短些。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.干香菇用冷水浸泡。![]()
2.黑鱼骨洗干净。沥干水。![]()
3. 鱼骨入油锅煎制后盛出。![]()
4.煎好的鱼骨放到电饭煲内胆。![]()
5.香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，再添加适量水，将内胆放入电饭煲，通电煲。![]()
6. 冬瓜去皮去瓤洗干净。![]()
7.将冬瓜切成滚刀块。![]()
8.胡萝卜洗干净，切成滚刀块。![]()
9. 鱼骨煲40 分钟后，冬瓜入锅锅一起煲。![]()
10.胡萝卜入锅一起煲。![]()
11.煲至冬瓜软烂，加胡椒粉。![]()
12.加盐搅拌。断电。![]()
13. 搅拌均匀即可盛出享用。
