1. 准备原材料：草莓、白砂糖、冰糖。

2. 将草莓洗净摘蒂，稍微控一下水分。

3. 草莓一切四瓣，小的可切两瓣，撒上三勺白砂糖腌制一下。

4. 腌制两个小时之后，已经有草莓汁流出了。

5. 将草莓和草莓汁都放到无油干净的不粘锅中，放上块冰糖，不要放水，小火熬制。

6. 熬制十分钟后，已经有很多草莓汁流出了，继续继续。

7. 再熬制五六分钟，这时草莓已经变的很软了，关火晾凉。

8. 凉透后装到干净玻璃瓶中，放冰箱，随时吃随时拿。

9. 草莓酱酸甜可口，比超市的要好吃很多倍