瓶子里的妖精发布于2014-08-08 04:30:367920收藏摊鸡蛋皮时,锅中油不宜太多,而且要边倒蛋液边转动平底锅,使其均匀的铺于锅底。主料:鸡蛋2个绿豆芽半斤辅料:盐适量酱油适量鸡精少量香油少量步骤:1. 将绿豆芽去根洗净。2. 鸡蛋磕入碗中加微量盐搅成鸡蛋液。3. 锅中滴几滴油烧热。4. 打散的鸡蛋液一半倒入锅中,摊成鸡蛋皮,同样的方法摊完全部鸡蛋液。5. 摊好的鸡蛋皮晾凉切成细丝。6. 切好的鸡蛋皮和焯好的豆芽放入碗中,加入酱油,盐,鸡精,香油拌匀即可。7. 装盘,美美的拍张照(︶^︶)标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼