事先泡红豆可以缩短煮烂的时间，至少泡1小时。(泡至红豆皮有点皱皱的，有点膨胀就OK)
冰糖最后才放，保证红豆成沙
莲子最好买去芯的，这样不会影响整个甜汤的味道和功效。