1.海绵蛋糕打发鸡蛋最为关键，我用的是厨师机所以很省力，时间也快，用电动打蛋器的要有点耐心的。
2.西梅粒切的越小越好，我切大了。
3.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定。我用的是长帝 42升电烤箱
2.西梅粒切的越小越好，我切大了。
3.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定。我用的是长帝 42升电烤箱
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备全部食材![]()
2.盆里先打入鸡蛋，滴入数滴柠檬汁![]()
3.倒入全部白糖![]()
4.高速打至提起打蛋器蛋液慢慢流下不会消失为止![]()
5.过筛低粉翻拌均匀![]()
6.慢慢倒入牛奶翻拌均匀![]()
7.再把葵花籽油慢慢加入翻拌均匀![]()
8.把蛋糊倒入模具里，轻震几下![]()
9.撒上西梅粒![]()
10.烤箱175度上下管预热，倒数第二层加入模具烤25分钟![]()
11.烤好轻轻扭动一下就轻松脱模了![]()
12.西梅切的大了都掉到底下去了
