1,在煮奶冻糊时一定要小火,不停搅拌。
2,冷藏时间不宜过长,在冷藏过程中可以实时观察,若是冷冻一定要注意时间的把控
3,果酱的制作,所有果酱的食材装入锅中煮便可,可根据个人喜好更换果酱食材。
4,香草条可以在淘宝上购买。
2,冷藏时间不宜过长,在冷藏过程中可以实时观察,若是冷冻一定要注意时间的把控
3,果酱的制作,所有果酱的食材装入锅中煮便可,可根据个人喜好更换果酱食材。
4,香草条可以在淘宝上购买。
主料:
- 奶油720g
辅料:
步骤:
- 1.将备好的奶油和糖粉加入锅中
- 2.将香草条的籽取出加入锅中用手动搅拌棒搅散,放入香草条
- 3.小火慢慢搅拌直到冒泡。
- 4.将吉利丁用凉水加冰块泡软加入锅中
- 5.将煮好的奶冻糊装入裱花袋中
- 6.将奶冻糊挤入容器内放入冰箱冷藏至凝固状
- 7.从冰箱取出挤上预先煮好的果酱
- 8.配上薄荷叶,一杯清凉爽口的意式奶冻便完成了。