青椒易出水,最好提前洗好控干水分;
培根本身在咸味,并且会出油,所以我没有放油,如果喜欢油多一些的可以适当的放一些油。
培根本身在咸味,并且会出油,所以我没有放油,如果喜欢油多一些的可以适当的放一些油。
主料:
辅料:
- 盐适量
步骤:
- 1.面粉用清水和成较软的面团,盖上湿布饧制30分钟以上。
- 2.青椒去籽洗净,培根化冻备好
- 3.将青椒切成较细小的碎
- 4.培根也切成细小的碎
- 5.锅稍热后将培根放入
- 6.再放入青椒碎
- 7.翻炒均匀后加入少许的盐(因为培根有咸味,无需加太多)
- 8.面团饧好后揉匀
- 9.擀成较薄的面片
- 10.将炒制的青椒培根碎放上
- 11.馅料摊开铺均匀
- 12.两边对折
- 13.再对折
- 14.然后转向再对折
- 15.电饼铛预热后,将饼坯放入,轻轻的按压扁
- 16.当一面变色后翻面烙制另一面
- 17.两面都变成金黄色成熟即可出锅。