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  又是好久没更新博客了。前篇博文里说了,家属正在执着减肥,晚上只吃蔬菜和水果,蔬菜还是以黄瓜、西红柿为主。不过减肥已经取得阶段性胜利,成功掉了...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

竹荪 豆腐
香菇 香葱

辅料

 
酱油适量 鸡精少许
少许 麻油两滴
橄榄油少许

素馅竹荪酿的做法步骤

1. 竹荪50°左右温水泡十分钟,捞出沥干水分去掉头部接触地面的部分;

2. 香菇开水泡三五分钟,捞出挤干水分,切末备用;

3. 香葱切末,放入香菇碎里,将小块豆腐放入,加酱油、鸡精、盐、两滴麻油,再加入少许橄榄油拌匀;

4. 将馅料装入竹荪内,头部折口,放入盘内上锅蒸十五分钟左右

小贴士

泡竹荪的汤滤掉渣滓可以做汤,很鲜美滴。不过要你的竹荪品种好,越是发白的越不敢留哈,因为肯定加了漂白剂或硫磺熏过,就不安全了,好的竹荪一般带微微甜味而且呈微黄色。

©本菜谱的做法由 faylulu57 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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