1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中充分搅拌。
2、锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。我的经验是一滴油，用姜或者胡萝卜擦锅，用刷子刷点也可以的，滴一
次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下。