graceyaya发布于16120收藏扁豆,特别是经过霜打的鲜扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2-4小时内即可恢复健康,预后良好。主料:五花肉一斤扁豆半斤海带丝半斤辅料:葱适量味精适量糖适量盐适量老抽适量黄酒适量桂皮适量香叶适量大料适量姜适量步骤:1. 五花肉切块,扁豆折断,葱切段,姜切片;2. 热锅后倒油,六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片爆香,然后放入五花肉翻炒约3分钟,把肥肉的油煸出;3. 放黄酒约50克、适量老抽、糖、盐拌匀,倒开水没过肉,中火炖20分钟;4. 将扁豆放入煸炒均匀,再放少量开水,十分钟后放入海带丝,焖十分钟,放味精翻匀即可标签:老少皆宜家常菜下饭菜爱心便当大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面饺子红烧肉灯笼椒炒肉片