bingxincoco发布于2014-06-27 11:25:143400收藏酸奶可以使肉质爽嫩，肉汤鲜美。所以酸奶和羊肉是绝配主料：羊棒骨适量辅料：香叶适量白芷适量大葱适量茴香适量八角适量桂皮适量酸奶适量步骤：1. 羊棒骨浸泡冷水中20分钟，祛除血水2. 开水汆汤，去浮沫3. 捞出后加沫过骨头的凉水开始炖4. 加入调味料大葱、八角、香叶、茴香、干辣椒、白芷、桂皮5. 神秘辅料登场～～～酸奶可以使羊肉吃起来更嫩，肉汤更爽口。减少油腻6. 全部加入锅里，煮开后会有泡沫。是酸奶造成的，炖一会就没有了7. 两个小时后加适量的盐，再炖半个小时出锅标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香辣烤羊棒骨香烤羊棒骨红烧羊棒骨家常干炒牛河
