house发布于2015-06-09 13:29:4321500收藏盐要少放，因豆瓣酱较咸。主料：羊棒骨1000g辅料：油适量盐适量花椒5克八角1个桂皮1段生姜1块草果1个香叶4片冰糖5块豆瓣酱1勺番茄酱1勺清水适量料酒适量步骤：1.准备养棒骨；2.锅中水烧开，放入养棒骨煮2分钟，撇去浮沫；3.捞出养棒骨；4.准备调味料；5.热锅热油，用小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油；6.放入番茄酱翻炒；7.放入冰糖炒出糖色；8.放入养棒骨大火煸炒，淋少许料酒；9.炒至成绛红色；10.加入足量水，盖锅盖小火慢炖1小时；11.待汤汁收干，筷子轻松插进肉里判断肉已酥烂，调味撒少许盐；12.装盘。标签：红烧增强免疫力家常菜炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香辣烤羊棒骨香烤羊棒骨私房炖羊肉家常干炒牛河
