1. 糯米用温水泡20分钟

2. 把腊肉切成小颗粒，葱切葱花，老姜切细末备用。

3. 将泡好的糯米放入垫有纱布的蒸笼上蒸10-15分钟，时间不要太久，蒸到半生不熟就好。

4. 将蒸好的糯米放入大一点的容器，在放入切好的腊肉，葱姜。打入两个鸡蛋，最后放干花椒，花椒面，胡椒粉，伴均匀。

5. 将伴好的糯米捏成糯米团，放在垫有纱布的蒸笼上蒸20分钟。

6. 香香的腊肉糯米团