1. 精肉切丝，放入碗中，倒少许料酒，加适量干淀粉，抓匀入味，锅中放油，将肉丝倒入滑炒、盛出备用；鸡蛋摊饼切丝备用；粉丝焯水备用；其他食材均切丝焯水备用。

2. 将上述八种食材倒入干净的盆中，根据个人口味，倒入生抽、香油、蚝油、食醋适量，加盐、糖少许，拌匀即可。

3. 营养丰富、清爽可口的凉拌菜就做好了，开吃喽~~~#悠然一夏 共享冰爽美味|