1. 将做好的豆浆过滤，不需要把豆渣过滤太干

2. 将材料都准备好，刚过滤的豆渣可以先凉一凉

3. 在2的豆渣中加两勺玉米粉（这里为了更粗粮，就放了两勺，也没放面粉了），并用小勺混合均匀

4. 在3中加入一袋咖啡，并用小勺混合均匀

5. 取少量温豆浆置于小碗内（温度太高，会杀死酵母的），放入酵母粉，搅匀后，可以等几分钟，再倒入4，搅匀，将鸡蛋磕入小碗（再多放鸡蛋也可以，口感会更好啦，鉴于更少的热量，一个就够咯），打匀后倒入4中搅拌均匀

6. 大概就是这个湿度，用小勺抹平，然后盖上盖子，就等着它发酵吧（可以放在阳光处，发酵会更快哦~）

7. 等到发现有很多小孔孔的时候（尽量等孔多一些，这样蛋糕会更松软~），这时可以打开盖子放入微波炉啦，高火8分钟左右

8. 好咯，开吃吧，别具一番风味舼