1. 提前将木耳和腐竹用凉水泡发，洗净，将腐竹切成3厘米左右的段，木耳弄成小朵。

2. 葱、蒜切成小块，香油，辣椒油（这里的辣椒油是我融入了花椒、味精、大料的加强版）、糖、盐、味精放入木耳和腐竹里，搅拌均匀即可