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快手菜 午餐 白领
  最近老徐真的是进步不少啊,不断端上新菜丰富我们的小餐桌。去年我还专门写了篇家有煮夫嘲笑他的做菜水平,现在俨然变了一个人啊,以前我号称家里的大...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

西兰花半棵 皮蛋2个
午餐火腿100g 木耳10g

辅料

 
适量 适量
蚝油2勺

上汤西兰花的做法步骤

1.准备好所需的食材:西兰花、午餐火腿、木耳、皮蛋。

2.将皮蛋去皮后切小丁。

3.午餐火腿切小丁。

4.木耳泡发后切碎备用。

5.锅中放水,加少许盐,滴入几滴油,水烧开后将西兰花放入焯烫。

6.煮两分钟后捞出,摆在盘底。

7.锅中加少许油,将木耳和火腿丁放入翻炒。

8.倒入皮蛋丁。

9.翻炒均匀后加适量水。

10.加入蚝油。

11.加适量盐调味,翻炒均匀。

12.出锅浇在西兰花上即可。

小贴士

1.第9步中水量自己控制,喜欢多喝汤的就多加点,加入高汤味道更好。

©本菜谱的做法由 nono66 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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