土豆泥花样之卷心菜土豆泥饼

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难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

蒜蓉豆鼓酱1小碗 卷心菜1/6颗
洋葱1/4只 鸡蛋2~3只

辅料

 
少许 胡椒粉少许
奶酪随意

土豆泥花样之卷心菜土豆泥饼的做法步骤

1. 卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末

2. 锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟

3. 把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味

4. 平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面

5. 蛋饼烘好后盛盘、切成几份即縷

©本菜谱的做法由 沁沁儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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