1. 这是螺丝煮开后用针一个一个挑出来的肉

2. 螺丝肉一定要泡泡多冲洗多搓几遍(其他步骤图没拍)

3. 胡萝卜切丝,泡椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切片,再切一个青椒

4. 锅里热油下花椒大蒜生姜葱段炒香,然后干辣椒,再倒入螺丝肉大火翻炒倒入料酒后倒入胡萝卜和泡椒继续快速翻炒!大火翻炒七八分钟后就可以起锅撒入香瞸